御堀堂の外郎 |
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| ひなびた味の中にも独特の高雅な風味をもつ・・・ | |||||||||||
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わらび粉を主原料とし、小豆飴、小麦粉、糖などを練合せ蒸しあげることにより、素朴で深い味わいがあります。また、外郎には小豆特製あんに白砂糖を使用した「白外郎」、小豆特有のあずき色と黒砂糖を使用した「黒外郎」、抹茶の香りを加えた「抹茶外郎」があります。 白外郎 特製あんに白砂糖をつかい、淡白な中に外郎独特の上品な味わいを持たせています。 黒外郎 小豆特有のあずき色と黒砂糖により、ひなびた素朴味に、もう一つこくの強さが加わります。 抹茶外郎 抹茶の香りを加え、わびた色あいと共に西の京山口の古い円やかさを舌に乗せてくれます。 外郎は大内氏・毛利の殿様も愛好され、江戸参勤の土産品として持参されていました。又、素朴な味が常時、庶民にも親しまれ、四季折々の贈物、お慶びの引出物としても喜ばれています。特に茶人の間では、黒外郎の素朴な底味、白外郎のおっとりした上品な風味が珍重されています。 |
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第十八回全国菓子大博覧会 名誉総裁賞(最高賞) ※右上の商品写真は「８本入り」の写真です。 |
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ふぐ、かまぼこ、御堀堂の外郎、山口・宇部の特産品と銘菓を全国一律の送料でお届けします。
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 "御堀堂の外郎")
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